肉じゃが

久しぶりに、包丁とまな板を使って料理という料理を作りました。

仕事に余裕がある証拠です。ブログもアップしてますし。

昔も作ったことがあるんですが「肉じゃが」をつくってみました。

新タマネギと新じゃがの新新コンビで。

ついでにパシャリと写真も撮っておきました。

煮物って、最初はヒタヒタまで水を入れて水を飛ばすんですよね。

最初はそれを知らずに超薄味になってしまった記憶があります。でも、今回はばっちり水があとちょっとになるまで煮たので味付けOK。