2019.02.23 16:24
ここ最近は大分暖かくなってきてますね。 今季は関東平野部では雪も降らず暖かい日々が続いています。
それでも寒い日は身体の芯まで冷えることもありましたので、久々に味噌ラーメンなんてものを作ってしまいました。
特に秘伝というものも無く、ごく普通の味噌ラーメンですが、素人の作りにしては結構美味しい方だと思います。
うちの母親が大好きですからね。
具は普通にスーパーで売っている詰め合わせの野菜パックを使用。 麺はちと拘って西川というところのもの。 スープも同じ西川を使ってます。 あとはゴマ油を少々と調理用味噌を加えています。
本来なら豚肉を加えたいのですが、いつも母親が買い忘れてくるので肉類は入っていません。 もう一味付けるのに必要なんですけどねぇ…